Quienes no se dedican a la agricultura a menudo no saben cuántas variedades de papas hay ahora. Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas y desventajas. Todos amamos las papas fragantes friables, sin las cuales ya es difícil imaginar nuestra vida. Ni una sola sopa puede prescindir de esta apetitosa verdura, y cuántos segundos platos, se pueden hacer pasteles.
Los expertos saben qué variedades de papa son las más deliciosas. Esta información, que encontrará en nuestro artículo, será útil no solo para inveterar a los residentes de verano que plantan papas en sus dachas, sino también para todos los gourmets que deseen cocinar platos de los mejores tubérculos.
10. Riviera
Esta es una variedad ultra temprana creada por criadores holandeses. Se recomienda crecer en la parte europea de Rusia. Sus tubérculos son de piel beige, un poco ásperos al tacto. Los tubérculos tienen ojos pequeños. La carne de la papa cremosa es bastante densa.
«Riviera"Anotó 4.8 puntos de 5 en sabor. Los consumidores cavaron al comienzo de la maduración, especialmente como los consumidores. Esta variedad es baja en almidón; las papas no están demasiado cocidas. A ventajas "Riviera" puede atribuirse a una maduración más temprana (maduración después de 40 días), la capacidad de obtener 2 cultivos si se planta bajo una película, larga vida útil, capacidad de transporte.
La variedad es resistente al daño mecánico, a muchas enfermedades. El principal menos - el costo de la semilla, que no todos pueden pagar. Es imposible propagarse por semillas, porque a menudo las papas no tienen tiempo de florecer. Y esta variedad tiene una inmunidad débil contra el tizón tardío.
9. Lyubava
Sobre grado "Lyubava»Especialistas en Moscú y Novosibirsk trabajaron. Se puede plantar en toda Rusia, incluso en Siberia. Las papas con tubérculos rojizos, que tienen una forma redondeada, están cubiertas con una cáscara áspera. Una papa pesa de 110 a 210 g. Deliciosa, con pulpa blanca.
Más Es un alto rendimiento de esta variedad, así como buen gusto, limpieza temprana. Menos - baja resistencia al tizón tardío y al nematodo dorado.
8. Aurora
Una variedad relativamente joven, registrada en 2006. Se recomienda para toda la parte europea de Rusia. Los arbustos son poderosos y altos, si la planta no está conectada a tierra, la mayoría de los tallos yacerán en el suelo.
Pertenece a variedades de maduración media, muy productivas: de una cosecha de una hectárea de 250 a 300 centavos de papa. Otra ventaja - seguridad, que es de hasta el 94%. Tubérculos de grado "Aurora"Grande, pesa de 90 a 150 g, pero también hay aquellos cuyo peso alcanza los 300-500 g. Son oblongos.
La carne es de color crema, desmenuzable, sabrosa, aromática. La cáscara es lisa y delgada, de color marrón claro. Pequeños ojos, son invisibles. Además, la variedad es resistente a muchas enfermedades. Su principal menos - Es poca resistencia al tizón tardío.
7. Gingerbread Man
«Hombre de jengibre"Fue creado por criadores rusos, se puede cultivar en cualquier región del país. Las papas son redondas u ovaladas, no tienen tubérculos y diversas irregularidades, son de color amarillo y la piel es áspera. La carne cortada es amarilla.
Ventajas: buena calidad de mantenimiento, sin pretensiones, alta resistencia a muchas enfermedades, buena transportabilidad, cosecha rica. La papa está hirviendo rápidamente. Ella tiene un sabor fragante. Desde allí puedes cocinar papas fritas, papas fritas.
Si hablar sobre los defectos, entonces esto es sensibilidad al aderezo y al riego y una piel densa que es difícil de quitar. Pero el último inconveniente también es una virtud, porque Los tubérculos se pueden cosechar mecánicamente.
6. Brisa
La variedad es una variedad de mediados de principios, es decir madura en 60-80 días. Los tubérculos son ovales, de cáscara de suavidad media. Un tubérculo puede pesar hasta 150 g. La carne es amarillenta. Variedades de papa hervida "Brisa"Tengo 7 puntos de 10 al gusto.
A más incluyen alta productividad, resistencia a una serie de enfermedades, condiciones no exigentes. Los tubérculos se limpian rápidamente, porque Tienen una cáscara delgada. Adecuado para cocinar cualquier plato. La principal desventaja - Poca resistencia al tizón tardío.
5. Rosara
Patata "Rosara"Da una cosecha en 75 días. Tolera la sequía, el sol abrasador. Estos son cultivos de raíces grandes con una piel rojiza, en el interior hay una pulpa amarillenta. Él muchas ventajas, incluida la resistencia a diversas enfermedades.
Tiene un sabor especial, si toma una escala de cinco puntos, entonces tiene una calificación de 4.5. También una de las ventajas es la alta productividad. Es fácil de limpiar. Los tubérculos son fuertes, densos, durante la cocción se vuelven un poco desmenuzables. Cuando se pica, se atenúa un poco y, cuando se cocina, se oscurece.
La variedad "Rosara" tolera bien el transporte, está bien almacenada y conserva todo su sabor. Menos - No debe usarse para freír. Puede sufrir de tizón tardío.
4. buena suerte
Grado "Suerte"Fue lanzado en 1994, nuestros criadores trabajaron para crear papas que no temieran a las enfermedades fúngicas y diversas plagas.
Los tubérculos son marrones o amarillentos, con una piel delgada, en la que hay pocos ojos. Si se cortan, son de color blanco como la nieve, se siente un fuerte olor a almidón. Si prueba tubérculos, no se tejen en absoluto, sin amargura. Son de jugosidad media, son fáciles de picar, la carne en sí es crujiente.
Si toma una escala de 5 puntos, la calificación de grado "Suerte" - 4.8 puntos. Esta papa puede ser comida por los diabéticos. Si hablamos de las deficiencias, entonces las papas no se pueden plantar muy cerca, porque entonces la cosecha será pequeña. Es inestable a los ataques de insectos, puede enfermarse con un nematodo y alternariosis.
Ventajas: sabor, buena productividad, resistencia a muchas enfermedades y plagas de la tierra, sin pretensiones, larga vida útil.
3. limón
La variedad pudo traer criadores holandeses. Pertenece al medio-tardío, madura 110-130 días. Tubérculos "Limones"Pesan de 80 a 140 g. Recibió su nombre debido al color amarillo-marrón, y la carne es de color crema. En forma, los tubérculos pueden parecer una pera.
Muchos residentes de verano plantan esta variedad particular, porque se almacena perfectamente, sin perder el sabor, tolera temperaturas extremas, tolera el transporte y es resistente a muchas enfermedades. Menos - sensibilidad al tizón tardío de las hojas.
2. Vector
Patata "Vector"Creado por científicos bielorrusos, fue registrado en 2014. Los tubérculos son redondos u ovalados, tienen muchos ojos. La cáscara es densa, pero delgada y lisa, de color marrón claro, y hay manchas amarillentas alrededor de los ojos. Y la carne es dura, amarilla. Las papas hervidas se desmoronan ligeramente. Los profesionales calificaron sus habilidades de degustación muy alto, hasta 4.7 en una escala de cinco puntos.
La carne de la papa es jugosa o crujiente, sin amargor, no tiene un final jabonoso o acuoso. Hace platos sabrosos y jugosos. La variedad "Vector" agrada con cosechas ricas, no tiene pretensiones, puede tolerar la sequía y las heladas, puede resistir bien el transporte, resiste muchas enfermedades fúngicas, puede almacenarse durante mucho tiempo.
El tiene el suyo limitaciones: al cocinar, se vuelve friable, debe esperar mucho tiempo para la maduración, contiene mucho almidón, no resiste los ataques de insectos y plagas de la tierra.
1. Nevsky
La masa de tubérculos de papa "Nevsky"- 90-130 g, pero algunos de ellos pesan hasta 200 g. La cáscara es de color beige, la mayoría de los ojos son de color rosa-púrpura, por eso la gente lo llama Sineglazka.
La pulpa de la papa es blanca, es densa, sin huecos. La cáscara fina y lisa está bien pelada. Durante la cocción, la papa no pierde forma, no pinta, no se oscurece. Esta no es una papa friable, pero sí muy sabrosa.
La variedad "Nevsky" es resistente a la sequía y a la humedad excesiva, proporciona un alto rendimiento, tiene una excelente presentación y resiste enfermedades fúngicas. Desventajas: germina rápidamente, si se almacena incorrectamente, no es adecuado para todos los platos, susceptible al tizón tardío.